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Chianti Classico DOCG “La Ghirlanda”

Original price was: €17,00.Current price is: €6,80.

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S2046

Le caratteristiche

  • Tipologia:Vino rosso fermo

  • Provenienza:Toscana

  • Uve:Sangiovese 100%

  • Sensazioni:color rosso rubino intenso. Ha un bouquet ampio e complesso, con notefloreali, speziate e di frutta fresca. Al palato ?vigoroso e vibrante, la sua piacevole acidit?si fonde con il pieno gusto e rendono questo vino complesso ed equilibrato. Elegante, con un tannino morbido ed un retrogusto persistente. Una vera e autentica espressione di Sangiovese.

  • Vinificazione:La fermentazione ha avuto luogo in vinificatori di acciaio inox dove la macerazione ?durata 16-18 giorni alla temperatura controlla di 28?30. Nel periodo immediatamente successivo alla fermentazione malolattica il vino ?stato posto in botti di rovere dove ?rimasto per 10-12 mesi. Si ?poi affinato in bottiglia per arrivare alla perfetta maturazione degustativa.

  • Gradazione Alcolica:14% vol.

  • Allergeni:Contiene solfiti

Consigli di Degustazione

  • Suggerimenti:Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio

  • Temperatura di servizio:18?/span>

  • Bicchiere:Gran Balon / Borgogna

  • Quando berlo:entro 6 anni da oggi

  • Abbinamento:Carne rosso al forno o sotto sale

La Vigna

  • Terreno:Alberese e Galestro, 33% sabbia, 33% argilla, 33% limo

  • Esposizione e altitudine:Sud, 430m s.l.sm.

  • Metodo di allevamento:Cordone speronato

  • Densit?d’impianto:5.000 ceppi per ettaro

Note sulla produzione

  • Imbottigliato da Nicolò Casini, Bindi Sergardi

  • Prodotto in Italia
     

I Premi

  • James Suckling

    92

    This red shows crushed blueberries, red plums and dried violets. Full body, dusty tannins and a crisp and drinkable finish. So delicious. Drink now.

    Chianti Classico DOCG “La Ghirlanda”

  • Tenuta Mocenni si trova nel comune di Castelnuovo Berardenga e fa parte delle proprietà della famiglia Bindi Sergardi. È qui che nasce il Chianti Classico DOCG La Ghirlanda, prodotto con uve sangiovese in purezza, fermentato in acciaio e maturato in botti di rovere per non meno di 12 mesi. La ghirlanda è il bosco a forma tondeggiante che circonda la tenuta, donando un microclima unico ai vigneti. Nel calice si presenta di un bel colore rosso rubino e al naso rivela tipiche sensazioni fruttate di ciliegia e mora, unite a viola, erbe balsamiche e sottobosco. In bocca è corposo e piacevolmente tannico. Lungo il finale non sembra letteralmente voler finire mai.

    Bindi Sergardi è un’azienda a conduzione familiare, di origine antichissime che risalgono addirittura al  lontano 1349. Oggi l’azienda è una realtà moderna e suddivisa in tre distinte tenute che coprono quasi 100 ettari vitati, principalmente nella provincia di Siena. Qui si producono i vini a denominazione Chianti e Chianti Classico DOCG, ma anche olio extravergine di oliva dal gusto deciso. Chianti è sinonimo di Sangiovese e anche in casa Bindi Sergardi il vitigno principe è proprio questo, da sempre coltivato con grande attenzione e rispetto del territorio. Sangiovese che viene affiancato, di tanto in tanto, da qualche varietà internazionale come il Cabernet Sauvignon e il Merlot, impiegati soprattutto per produrre i vini commercializzati come Toscana IGT.

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