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Coda di Volpe ‘Cerere’ Ocone 2023

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23V05572

DESCRIZIONE DEL CODA DI VOLPE ‘CERERE’ OCONE 2023

Colore

Giallo paglierino, con riflessi dorati

Profumo

Note floreali e di frutta bianca matura

Gusto

Leggero e fresco, di bella freschezza, pieno, lungo e persistente

Temperatura8°-10°CQuando aprirePer apprezzare al meglio un vino artigianale, ti consigliamo di lasciarlo ‘respirare’ almeno 15-30 minuti prima di gustarloQuando berePerfetto da bere subitoBicchiereCalice apertura mediaIdeale per i vini bianchi leggeri e di media struttura, che non necessitano di ossigenazione per aprirsi. L’apertura leggermente più stretta rispetto al corpo del calice favorisce la concentrazione dei profumi verso il naso, esaltando la percezione degli aromi e limitandone la dispersione

Ocone

Anno fondazione

1910
Ettari vitati

4
Produzione annuale

250.000 bt
Enologo

Carmelo Ferrara
Indirizzo

OCONE VINI – Az. Agr. Monte – Via Monte, Località Madonella – 82030 Ponte (BN)

Perfetto da bere con

Antipasti di pesce

Pasta al pesce in bianco

Pesce alla griglia

Pesce in umido

Formaggi freschi

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