Franciacorta DOCG Brut Rosé Mosnel

Die Spumante Franciacorta Brut Rosè vom Weingut Il Mosnel stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Passirano im Herzen der Franciacorta DOCG.

Es wird aus Pinot Noir-, Chardonnay- und Pinot Blanc-Trauben hergestellt, die zwischen den letzten zehn Augusttagen und der ersten Septemberwoche von Hand geerntet wurden. Die Pinot Noir-Trauben werden einige Stunden lang einer Hautmazeration unterzogen, um der Cuveè die charakteristische rosa Farbe zu verleihen, während die Chardonnay- und Pinot Blanc-Trauben auf traditionelle Weise vinifiziert werden. Anschließend reift der Wein in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur etwa 7 Monate und weitere 24 Monate in der Flasche.

Diese Brut Rosè zeichnet sich durch eine leuchtend korallenrosa Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit angenehmen Noten von roten Früchten. Am Gaumen ist es fein und elegant, angenehm frisch und mit einem zart fruchtigen Aroma.

Perfekt zu Aperitifs und Fischgerichten, ideal in Kombination mit ersten Gängen und Gemüse.

Weinart

Franciacorta

Ausbau ins Weinfass:Kein

Körper:Medium

Aromen:Fruchtig

Region:Italien, Lombardei

Fact sheet

vollständiger Name:Franciacorta DOCG Brut Rosé Mosnel: New

Hersteller:Azienda Agricola il Mosnel di Emanuela Barboglio e Figli S. Agr. S.

Hersteller Kommune:Passirano

appellation:Franciacorta

dosage:Brut

land:Italien

region:Lombardei

rebsorte:Chardonnay 40%, Pinot Noir 40%, Pinot Blanc 20%

ausbau:24 Monate auf der Hefe

flaschengrösse:0,75 L

aromen:Rote Früchte

alkoholgehalt:12,5%

temperatur:10 – 12 °C

Sulfite:Enthält Sulfite