- Vini classici: Barolo
- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 8/24 mesi acciaio inox/br. barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2049+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,90 g/l
- Acidità totale: 6,02 g/l
- Zuccheri residui: 1,17 g/l
- Solfiti: 76 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Carattere
- Tannico e/o acido
- Vino per la meditazione
- Vino per gli amanti del camino/tabacco
- SUPERIORE.DE Preferiti
Da abbinare
- Cibo alla griglia di tutti i tipi
- Carme nera
- Formaggio stagionato
- Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.
- Terrine e paté
- Piatti di selvaggina leggera
Conservato in ambiente climatizzato
Il Barolo La Serra emerge dal bicchiere con un bouquet giocoso di frutti rossi scuri, catrame, fumo, liquirizia, spezie e cuoio nuovo. Le note acute di petali di rosa, tipiche di questo vigneto vicino a La Morra, sono completate da fini note di fragola e lampone e, in questo insieme meravigliosamente elegante e sottile, danno vita a un Barolo attraente ed estremamente elegante, difficile da battere in termini di finezza, purezza e lunghezza. SUPERIORE.DE
“Il bouquet è speziato con aromi di frutti di bosco, cuoio e rose secche; al palato è equilibrato e pieno di potenziale, i tannini finemente cesellati e l’acidità in equilibrio, il finale sfaccettato su note di frutta matura, spezie e cuoio.” Vinum
“Barolo molto puro e concentrato, con fragole e ciliegie e alcuni mirtilli al naso. Corpo da medio a pieno, con strati di tannini molto fini che riempiono la bocca. Meravigliosa intensità e concentrazione. Tanti sapori e tanta bellezza. Tanta frutta sul finale. Grande potenziale. Da provare dopo il 2030.” James Suckling

Reviews
There are no reviews yet.