Il Crutin Langhe Nebbiolo DOC

Le caratteristiche

Tipologia:Vino rosso fermo
Provenienza:Piemonte
Uve:Nebbiolo 100%
Sensazioni:Rosso brillante, al naso si presenta profumato e piacevole. L’assaggio è vinoso, leggermente tannico. Retrogusto speziato con note di frutti rossi.
Vinificazione:La vendemmia viene completata in ottobre. Le uve pigiate vengono fatte fermentare con macerazione a 26°C per 5 giorni. L’affinamento prevede 4 mesi in fusti di legno. L’imbottigliamento non avviene prima di 18 mesi dalla vendemmia.
Gradazione Alcolica:13,5% vol.
Allergeni:Contiene solfiti

Consigli di Degustazione

Suggerimenti:Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
Temperatura di servizio:18°
Bicchiere:Gran Balon / Borgogna
Quando berlo:Entro 2 anni da oggi
Abbinamento:Primi piatti con sughi di carne saporiti, secondi di carne rossa e formaggi stagionati.

La Vigna

Manzone è il prototipo dell?azienda langarola a gestione famigliare che raggiunge altissimi livelli di qualità grazie all?amore per la propria terra e l?attenzione ai particolari. L’abbiamo conosciuta attraverso il Barolo Castelletto e la Barbera Le Ciliegie e la ritroviamo oggi con il Nebbiolo Crutin, da provare!

La storia dell?azienda comincia nel 1925, con l?acquisto del ”Ciabot del Preive” (la casa del prete di Castelletto). Nel 1965 si imbottigliano i primi vini e si acquistano i primi appezzamenti di vigneto sulla collina di Gramolere, cru storico di Monforte d?Alba. Oggi Giovanni Manzone conduce l?azienda di famiglia con il figlio Mauro. Oltre ai quattro Barolo (Castelletto, Bricat e Gramolere, anche Riserva), l?azienda produce Langhe Nebbiolo, Barbera d?Alba (anche Riserva), due versioni di Dolcetto d?Alba e un interessante Langhe bianco (a base rossese bianco), per circa 50.000 bottiglie l?anno.

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