Legaris Roble Tempranillo

Solido come una quercia. Così è questo bel rosso proposto da Bodega Legaris. Non a caso Roble è il termine spagnolo usato per indicare il robusto albero. La base è sempre Tempranillo, come nella maggior parte dei casi quando si tratta di un rosso proveniente dalla zona del Duero spagnolo. In questo caso si tratta di un vino in purezza, maturato in botti di rovere americano per un breve periodo di tempo. All’incirca 3 mesi, quanto basta per ammorbidire il carattere spigoloso del vitigno iberico. Ne deriva un vino fresco e immediato. Una di quelle bottiglie che non vanno dimenticate in cantina ma che vanno bevute nel giro di qualche mese per godere appeno della freschezza del frutto e della ricchezza degli aromi più sottili. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso porpora, con i tipici riflessi violacei che denotano la freschezza e la gioventù del vino. Al naso stupisce per l’ampiezza degli aromi. Il suo bouquet è dominato da piccoli frutti neri maturi che riflettono la tipicità del territorio e che si fondono perfettamente ai sentori di vaniglia garantiti dal veloce passaggio in rovere. In bocca è ben bilanciato, dotato di un corpo pieno e una grande persistenza gustativa. Esuberante quel tanto che basta, è difficile che la bottiglia giaccia sul tavolo abbandonata a lungo.