“Lodovico” Toscana IGT 2020

• Vini classici: Supertuscan
• Vitigni: 90% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot e Merlot
• Coltivazione: convenzionale
• Affinamento: 16 mesi di barrique
• Filtrazione: no
• Gradazione alcolica: 14,50 % vol
• Servire a: 18‑20 °C
• Capacità invecchiamento: 2052+
• Tappo: sughero naturale
• Estratto secco: 30,85 g/l
• Acidità totale: 5,33 g/l
• Zuccheri residui: 1,48 g/l
• Solfiti: 76 mg/l
• Valore ph: 3,45
• Allergeni
  contiene solfiti

Carattere

• Armonioso/morbido e rotondo
• Forte/speziato/terroso
• Vino per la meditazione
• Vino per gli amanti del camino/tabacco
• SUPERIORE.DE Preferiti

Da abbinare

• Cibo alla griglia di tutti i tipi
• Pizza/Pasta/Pasta al forno & Co.

Conservato in ambiente climatizzato

Dopo aver individuato per anni le migliori parcelle di Merlot, Cabernet e Petit Verdot all’interno dei confini del loro vigneto di Bolgheri con l’aiuto del famoso enologo Michel Rolland, nei primi anni 2000 la famiglia Antinori ha scoperto che al centro di questo microclima e terroir c’era un’area ancora più speciale, i cui risultati superavano quelli dell’area più vasta. Tutte le persone coinvolte si resero immediatamente conto che questo carattere unico doveva essere vinificato e messo in risalto separatamente: fu così che nacque l’odierno vino di culto Lodovico.

Gli intenditori conoscono e apprezzano il Biserno, il secondo fiore all’occhiello dell’azienda. La composizione delle uve è più o meno la stessa, solo che qui le uve provengono dal vigneto Bellaria. Come ogni anno, Lodovico incorona i risultati della Tenuta di Biserno. SUPERIORE.DE

“Bouquet maestoso con molti frutti maturi a bacca nera, sottobosco, liquirizia e note etereo-balsamiche, appare già molto nobile e aristocratico, risuona un tocco di tartufo. In bocca è profondo e complesso, ma incredibilmente lucido e caratterizzato da una grande armonia. Tannini vellutati e strutturanti, gli aspetti del terroir diventano sempre più evidenti. Un Cabernet Franc elegante e di qualità maestosa.” Weinwisser