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Le caratteristiche
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Tipologia:Vino rosso fermo
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Provenienza:Toscana
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Uve:Syrah 100%
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Sensazioni:Colore rosso rubino brillante. Caldo e sontuoso al palato avvolgente, con il tipico aroma di pepe nero, note balsamiche di timo e note fruttate di ribes, mirtillo e mora. Struttura tannica ben presente ma di grana fine, in perfetto equilibrio con la rotondità e la corposità conferite dall’affinamento in barrique
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Vinificazione:Vinificazione a temperatura controllata. Invecchiamento in barriques e tonneaux in rovere francese di Allier (18 mesi)
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Gradazione Alcolica:14,50% vol
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Allergeni:Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
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Suggerimenti:Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
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Temperatura di servizio:18°
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Bicchiere:Gran Balon / Borgogna
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Quando berlo:entro 20 anni da oggi
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Abbinamento:Carni brasate
La Vigna
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Terreno:Terreno sabbioso con scheletro.
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Esposizione e altitudine:Sud 250mt s.l.m
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Metodo di allevamento:Cordone speronato
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Densità d’impianto:3300 ceppi per ettaro
I Premi
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Luca Maroni
94
Premiato con 94 punti
- Poggio al Còrso Syrah Toscano IGT
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Se siamo alla ricerca di un bel vino rosso, caratterizzato da una spiccata speziatura e da una tannicità elegante, questa è la bottiglia che fa il caso nostro. Stiamo parlando del Poggio al Còrso, Syrah di Toscana, elaborato da Muschi Alti. Che l’esuberante vitigno francese si trovi bene in centro Italia non è certo un segreto. Quando, come in questo caso, trova terreno e clima giusto, i risultati sono davvero interessanti. Maturato per circa un anno e mezzo in barrique e tonneaux di rovere di Allier, questo vino si presenta nel calice di un colore rosso rubino brillante. I profumi dominanti sono quelli di frutta rossa molto succosa e di spezie dolci che di tanto in tanto lasciano il posto al cioccolato e a note di erbe officinali. In bocca è immediatamente caldo e decisamente sontuoso. Avvolgente, con il tipico aroma di pepe nero e quella struttura tannica ben presente, come è giusto che sia, ma di grana fine. Un vino in grado di dare grandi soddisfazioni con il giusto abbinamento. Da provare, ad esempio, con uno stracotto di manzo con i funghi o con il classico brasato cotto nel vino. Magari lo stesso Syrah.
La storia di Muschi Alti inizia nel 1997, quando la famiglia Ottonelli acquista una tenuta nella zona di produzione del vino Montecucco. Oggi l’azienda produce vini da uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Vermentino, Alicante Bousquet. Vigneti, caratterizzati da un magico mix di suoli differenti che garantiscono alle uve, in particolare quelle a bacca rossa, di produrre grandi vini. Ma c’è di più. I vigneti aziendali, infatti, godono di una eccellente esposizione a sud ovest e di una benefica escursione termica fra giorno e notte. Tutto questo garantisce un equilibrato sviluppo delle uve tra maturazione e concentrazione. Sette ettari complessivi da cui si producono circa 20 mila bottiglie all’anno, di cui più o meno un terzo sono Montecucco rosso DOC, il vino più rappresentativo dell’azienda e una delle più giovani e promettenti DOC della Toscana.