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Primitivo Barrique BIO Salento IGT

Original price was: €9,70.Current price is: €3,88.

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S0722

Le caratteristiche

  • Tipologia:Vino rosso fermo

  • Provenienza:Puglia

  • Uve:Primitivo 100%

  • Sensazioni:Di colore granato scuro, con intense note di frutta cotta. Una volta assaggiato si percepisce l?ottimo equilibrio tra corpo ben presente e struttura morbida e avvolgente

  • Vinificazione:Vinificazione in rosso, in piccoli tini a temperatura controllata per un paio di settimane. Affinamento minimo di 12 mesi in barrique di rovere. Maturato in bottiglia nella cantina sotterranea

  • Gradazione Alcolica:14% vol.

  • Allergeni:Contiene solfiti

Consigli di Degustazione

  • Suggerimenti:Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio.

  • Temperatura di servizio:18°

  • Bicchiere:Gran balon/Borgogna

  • Quando berlo:Entro 4 anni da oggi

  • Abbinamento:Primi e secondi conditi, carni bianche e rosse, salumi, formaggi a media ed alta stagionatura

La Vigna

  • Terreno:Scuro, calcareo, argilloso, ricco di fossili preistorici, frammisto a terreno rosso, franco, limoso con piccoli ciottoli tondi di origine alluvionale

  • Esposizione e altitudine:Sud, da 50 a 280m s.l.m.

  • Metodo di allevamento:Guyot

  • Densità d’impianto:Da 3500 a 4000 ceppi per ettaro

    Primitivo Barrique BIO Salento IGT

  • Il Primitivo Barrique 2014 BIO di Perrini ci ha convinti con un’interpretazione sì strutturata ma che raggiunge altissimi livelli di eleganza e bellezza. Da questa zona della Puglia centrale nasce questo vino ricco e rotondo, anche grazie ai 12 mesi passati in barrique di rovere, esempio perfetto per iniziare a scoprire le meravigliose sfaccettature che può assumere il Primitivo rispetto al terroir di provenienza. 

    Situata in una posizione ideale tra mare e collina, nella città di Castellaneta, l’Azienda Perrini vanta un’invidiabile produzione di vini e altri prodotti biologici. 50 ettari a cavallo tra Puglia e Basilicata, dove la famiglia Perrini con mamma Tonia, Mila, Vito, Lucia ed i piccoli Stefano Maria ed Antonia Raisel, coltiva con amore e rispetto i frutti della terra. E in attesa di assaggiare la marmellata, ci gustiamo questo ottimo Primitivo!

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