Der Reserva der Bodega Sonsierra wurde in Weinbergen auf den Hügeln des Kantabrischen Gebirges geboren.
Er besteht zu 100 % aus Tempranillo-Trauben, die in Stahltanks mit einer 20-tägigen Mazeration vinifiziert werden. Die malolaktische Gärung hingegen findet in Betontanks statt. Anschließend reift der Wein 12 Monate in Holzfässern, gefolgt von mindestens 24 Monaten in der Flasche.
Der Wein hat im Glas eine granatrote Farbe. Die Nase bietet balsamische und würzige Noten, Aromen von schwarzen Früchten und Röstung. Der Schluck ist rund und seidig, mit einem gerösteten und anhaltenden Abgang.
Passt sehr gut zu Braten und Pilzgerichten.
Weinart
Rotwein
Ausbau ins Weinfass:Lang
Körper:Kräftig
Aromen:Fruchtig
Region:Spanien, Rioja
Passt zu:Braten, Rotfleisch, Pilze
Fact sheet
vollständiger Name:Rioja DO Reserva 2017 Sonsierra: New
appellation:Rioja
jahrgang:2017
dosage:Trocken
land:Spanien
region:Rioja
rebsorte:Tempranillo
ausbau:Holzfass
flaschengrösse:0,75 L
aromen:Dunkle Früchte, balsamische Noten, Gewürze, Getoastet
alkoholgehalt:14%
temperatur:16-18 °C
Sulfite:Enthält Sulfite

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