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Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC

Original price was: €13,10.Current price is: €5,24.

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S0942

Le caratteristiche

  • Tipologia:Vino rosso fermo

  • Provenienza:Veneto

  • Uve:Corvina Veronese 70%, Rondinella 25% Corvinone 5%

  • Sensazioni:Rosso rubino intenso, con intensi profumi di ciliegia matura e prugna, all’assaggio è fresco e persistente, con tannini morbidi e setosi

  • Vinificazione:Fermentazione botti di acciaio per circa 9 giorni. Rifermentato sulle vinacce dell?Amarone per circa 12/13 gg. 15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 hl. 6 mesi di affinamento in bottiglia

  • Gradazione Alcolica:13% vol.

  • Allergeni:Contiene solfiti

Consigli di Degustazione

  • Suggerimenti:Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio

  • Temperatura di servizio:18°

  • Bicchiere:Gran Balon / Borgogna

  • Quando berlo:Entro 3 anni da oggi

  • Abbinamento:Piatti a base di carne e primi con sughi sostanziosi

La Vigna

  • Terreno:Calcareo con presenza di scheletro

  • Esposizione e altitudine:Sud-ovest, 300 m s.l.m.

  • Metodo di allevamento:Guyot

  • Densità d’impianto:5600 ceppi per ettaro

    Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC

  • Tipico rosso veneto, il Ripasso deve il suo nome alla speciale tecnica di ripasso sulle vinacce di Amarone, tecnica che dona particolare forza e potenza. Ti proponiamo l’eccezionale interpretazione di Tommasi, tutta da gustare!

    Nata agli inizi del ‘900, Tommasi vanta oggi quasi 200 ettari di vigneti nelle zone più vocate d’Italia, dalla Valpolicella alla Manduria. Dalla produzione della Valpolicella abbiamo selezionato il Ripasso, che alle note fresche tipiche del Valpolicella unisce la speziatura e il corpo dell’Amarone.

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