-60%

Spumante Brut Rosè Euphorya

Original price was: €14,76.Current price is: €5,90.

Add to Wishlist
Compare
S0810

Le caratteristiche

  • Tipologia:Vino spumante rosé brut

  • Provenienza:Sicilia

  • Uve:Frappato di Vittoria 100%

  • Sensazioni:Spuma rosa, perlage a grana fine e persistente, dal colore rosato con luminose nuance di buccia di cipolla. Intenso, con delicati toni fruttati di confettura e crosta di pane, melograno, azzeruolo, sorbe e fiori rosa. Corposo e ben bilanciato, fragrante ma non spigoloso. Piacevole retrogusto aromatico con un gradevole finale.

  • Vinificazione:Le uve raccolte vengono pigiate e diraspate intere ed avviate alla pressatura soffice; raffreddamento del mosto ottenuto attraverso la decantazione statica senza uso di chiarificanti ed enzimi. Fermentazione in acciaio inox a 15° C per la durata di 18 giorni, fermentazione malolattica non svolta; spumantizzazione con il metodo Charmat-Martinotti in autoclave da 50 hl per la durata di 2 mesi; imbottigliamento ed affinamento in bottiglia per 2 mesi prima dell’immissione in commercio.

  • Gradazione Alcolica:12% vol.

  • Allergeni:Contiene solfiti

Consigli di Degustazione

  • Suggerimenti:Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento

  • Temperatura di servizio:8°

  • Bicchiere:Tulipano alto

  • Quando berlo:Entro 1 anno da oggi

  • Abbinamento:Aperitivo di classe, sposa tutte le pietanze a base di pesce, carni bianche ed insalate. Ottimo con i salumi e le fritture. Perfetto con i primi piatti di pesce come il risotto ai frutti di mare.

La Vigna

  • Terreno:Sabbioso misto ad argilla

  • Esposizione e altitudine:Nord-est, 120 m. s.l.m.

  • Metodo di allevamento:Guyot

  • Densità d’impianto:4.000 ceppi per ettaro

    Spumante Brut Rosè Euphorya

  • Maria Grazia di Casa di Grazia ha deciso di vinificare questo spumante con uve frappato in purezza. Il Brut che ha creato è unico: sviluppa un perlage dal carattere croccante e persistente, si presenta al naso in modo delicato ma molto sfaccettato, con note di melograno, azzeruolo e la più classica crosta di pane. In bocca è soddisfacente, corposo e bilanciato, dal retrogusto aromatico.

    Siamo in Sicilia, una terra che negli ultimi anni ha vissuto un interesse crescente per le zone vitate dell?Etna: tuttavia non bisogna dimenticare come la storia vitivinicola di questa regione italiana sia indissolubilmente legata alla DOCG Cerasuolo di Vittoria, l?unica di tutto il territorio. Le uve dell?Azienda Agricola Casa di Grazia provengono dalla zona vitata attorno al golfo di Gela dove il terroir dà vita a vini strutturati ed alcolici che al contempo si caratterizzano per le piacevoli e delicate sensazioni olfattive, oltre che per il grande equilibrio. Provare per credere!

Shopping cart

close