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Spumante Extra Dry Millesimato DOC

Original price was: €7,90.Current price is: €3,16.

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S0774

Le caratteristiche

  • Provenienza:Veneto

  • Uve:Glera 100%

  • Sensazioni:Bollicina stuzzicante, con dolci sentori di mela verde. In bocca è fresco e beverino, ma con gusto.

  • Vinificazione:Le uve sono vendemmiate a mano, il mosto base è vinificato con lieviti selezionati ad un massimo di 20° C. La presa di spuma avviene in vasche di acciaio pressurizzate, completandosi in circa 30-40 giorni alla temperatura controllata di 12-15°.

  • Gradazione Alcolica:10% vol.

  • Allergeni:Contiene solfiti

Consigli di Degustazione

  • Suggerimenti:Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia in piedi. Refrigerare al massimo 24h prima. Aprire e servire al momento

  • Temperatura di servizio:6-8°

  • Quando berlo:Entro un anno da oggi

  • Abbinamento:Ideale per l?aperitivo. È un vino versatile e dai molteplici abbinamenti, da scoprire a tutto pasto. Interessante con i dolci.

La Vigna

  • Terreno:Misto argilla, calcareo e marnoso

  • Esposizione e altitudine:Sud/Sud-ovest, 15 m s.l.m.

  • Metodo di allevamento:Doppio capovolto

  • Densità d’impianto:2800-3000 ceppi per ettaro

    Spumante Extra Dry Millesimato DOC

  • Bollicina stuzzicante, con quel retrogusto di dolcezza tipico degli Spumanti Extra Dry. Il Millesimato di 19 di Babo ci piace, a partire dalla bottiglia, ma soprattutto nel contenuto: fresco, gioviale…come dicono loro, per Party Lovers!

    19 DI BABO prende il nome dalla gradazione zuccherina naturale presente nel mosto che determina il grado alcolico dopo la fermentazione e che si misura comunemente in gradi di Babo. Il mostimetro di Babo è lo strumento più utilizzato e attendibile per la misurazione degli zuccheri presenti nel mosto. Il grado di Babo deriva da una procedura sviluppata dall’enologo austriaco August Wilhelm von Babo, che nel 1860 divenne il primo direttore della Scuola di Viticoltura di Klosterneuburg, l’attuale Istituto Scolastico Superiore ed Ufficio Federale per la Viticoltura e la Frutticoltura. Von Babo ricoprì un ruolo di primo piano nello sviluppo tecnico, nella ricerca e nella promozione della viticoltura nella monarchia austroungarica.

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