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Le caratteristiche
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Tipologia:Vino rosso fermo
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Provenienza:Sicilia
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Uve:100% Syrah
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Sensazioni:Rosso rubino intenso, al naso profumi di frutta rossa, con sensazioni di marasca e spezie. Caldo, avvolgente e morbido
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Vinificazione:La fermentazione viene condotta alla temperatura di 28° – 30° C e si protrae per circa 8 giorni. Il vi no matura per 12 mesi in tonneaux di rovere francese da 350 litri, seguiti da un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia.
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Gradazione Alcolica:14% vol
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Allergeni:Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
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Suggerimenti:Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Non Refrigerare. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio
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Temperatura di servizio:18°
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Bicchiere:Gran Balon / Borgogna
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Quando berlo:Entro 2 anni da oggi
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Abbinamento:Primi saporiti, ma anche con secondi e formaggi
La Vigna
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Terreno:Calcareo e argilloso
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Esposizione e altitudine:300 metri s.l.m.
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Metodo di allevamento:Guyot e cordone speronato
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Densità d’impianto:4.850 ceppi per ettaro
I Premi
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Veronelli
91/100 (2014)
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Luca Maroni
91
Premiato con 91 punti
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Wine Enthusiast
87/100 (2015)
- Syrah Sicilia DOC
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91 pt. Maroni e non solo per un perfetto vino quotidiano: color rubino brillante, intensi profumi di frutta rossa, con sensazioni di marasca e spezie. Caldo, avvolgente e di grande morbidezza, è il classico rosso che appaga i sensi.
L’azienda Feudo Principi di Butera è uno dei simboli della rinascita della viticoltura siciliana degli ultimi 20 anni. Entrata a far parte del Gruppo Zonin nel 1997, ha saputo valorizzare il proprio territorio con vini varietali e di grande riconoscibilità. Proviamo oggi il Syrah, vitigno che ha saputo adattarsi perfettamente al clima siciliano, e che nei suoi profumi ricchi porta dentro di sè tutto il calore di questa bellissima isola.