Vigna Tratta Chardonnay Trentino DOC

Le caratteristiche

• Tipologia:Vino bianco fermo

• Provenienza:Trentino

• Uve:Chardonnay 100%

• Sensazioni:Vigna Tratta interpretata dallo Chardonnay,è un vino elegante, dai profumi di frutta matura, con sottofondo di spezie dolci e pietre scaldate al sole.Il sorso è gustoso, pieno, con spiccata sapidità rinfrescante.

• Vinificazione:Raccolta manuale. Breve macerazione in pressa (5/6 ore). Fermentazione in tank a temperatura controllata. Sosta sui lieviti fini per 10 mesi e poi affinamento in bottiglia per 12 mesi.

• Gradazione Alcolica:13% vol.

• Allergeni:Contiene solfiti

Consigli di Degustazione

• Suggerimenti:Conservare in luogo fresco, lontano dalla luce, bottiglia coricata. Refrigerare al massimo 24h prima dell’apertura. Aprire almeno 15 minuti prima del servizio

• Temperatura di servizio:14°

• Bicchiere:Renano

• Quando berlo:Entro 5 anni da oggi

• Abbinamento:Piatti a base di pesce salati, crostacei, carni bianche, formaggi trentini a pasta molle, non stagionati (Assago), primi piatti, zuppe di verdure o di funghi.

La Vigna

• Terreno:Bianco ricco di Dolomia, di sasso granitico e porfirico.

• Esposizione e altitudine:Sud-ovest, 330-380 m s.l.m.

• Metodo di allevamento:Pergoletta Trentina semplice spezzata

• Densità d’impianto:4500 ceppi per ettaro

Vigna Tratta Chardonnay Trentino DOC

• Prendi uno Chardonnay, coltivalo dove vuoi e stai pur certo che ti stupirà. Maso Grener lo sa, e consegna all?appassionato con questo Chardonnay Vigna Tratta il bianco eclettico che non ti aspetti, capace di coniugare una spiccata sapidità a un ampio bouquet aromatico, un impatto cromatico prezioso, sfavillante e un palato di seducente, fruttata complessità. Affina per un anno in bottiglia, e si sente. Non presenta bizze, non mostra asperità, conforta e appaga, è un bianco raffinato, è un?etichetta da tener presente quando vuoi dimostrare a qualcuno ciò di cui lo Chardonnay è capace. Vigna Tratta di Maso Grener prende, appunto, lo Chardonnay e nel calice mette un gioiello da godere fino all?ultima goccia.

  Nomen Omen, si potrebbe dire. Maso, nel dialetto locale significa Casa Contadina, e Grener è il nomignolo della famiglia Peratoner, proveniente dalla Val Gardena. Un Alto Adige di vini e tradizioni legate alla terra, che trova in Cinzia Giacomoni e Fausto Peratoner i catalizzatori di un sogno, quello di dare lustro alla vinificazione locale con prodotti di qualità, eredi di una tradizione antica e di spiccata convivialità. Il Progetto Qualità di Maso Grener persegue il sogno di fare vino secondo molte (e buone) pratiche della vinificazione biologica e biodinamica. Maso Grener in due parole? Rispetto ed eccellenza.