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Etna Bianco di Inessa stammt aus fruchtbaren vulkanischen Böden, die sich auf 650-700 Metern über dem Meeresspiegel im Gebiet von Linguaglossa in einem Mikroklima befinden, das sich durch einen guten Tag- und Nachtwechsel auszeichnet. Die Vinifikation erfolgt traditionell in Weißwein, der Ausbau erfolgt ausschließlich in Stahl.
Im Glas zeigt er ein schönes Strohgelb. Der Duft ist sofort mineralisch, begleitet von einem Hauch von reifem gelbem Fruchtfleisch, weißen Blumen und frischen aromatischen Kräutern. Im Mund hat er eine ausgezeichnete Balance zwischen Frische und Geschmack, mit einem Abgang von guter Persistenz.
Es passt perfekt zu Fisch und Schalentieren und ist in Begleitung von ersten Gängen der vegetarischen Küche angezeigt.
Weinart
Weißwein
Ausbau ins Weinfass:Kein
Körper:Leicht
Aromen:Fruchtig
Region:Italien, Sizilien
Passt zu:Krustentiere, Vegetarische Gerichte, Fisch
Fact sheet
vollständiger Name:Etna Bianco DOC 2022 Inessa: New
appellation:Etna
jahrgang:2022
dosage:Trocken
land:Italien
region:Sizilien
rebsorte:Carricante 100%
ausbau:Stahl
flaschengrösse:0,75 L
aromen:Aromatische Kräuter, Weiße Blumen, Reife gelbe Fruchtfrucht
alkoholgehalt:12,5%
Sulfite:Enthält Sulfite
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