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Le caratteristiche
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Tipologia:Vino bianco fermo
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Provenienza:Friuli-Venezia Giulia
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Uve:Friulano 100%
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Sensazioni:Colore giallo paglierino intenso; al naso presenta il tipico aroma dalle note di fiori d’acacia e lieve profumo di mandorla; in bocca è essenzialmente rotondo e persistente con delicato retrogusto di mandorle amare e aumento progressivo di aromi fruttati.
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Vinificazione:In bianco con immediata refrigerazione del mosto, successiva ad una lieve pressatura. Segue la decantazione, quindi il travaso e la fermentazione a temperatura controllata.
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Gradazione Alcolica:13,1% vol.
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Allergeni:Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
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Temperatura di servizio:12°-14°
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Quando berlo:Entro 1 anno da oggi
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Abbinamento:Pesci pregiati, formaggi, affettati, minestroni, risotti, ottimo come aperitivo.
La Vigna
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Terreno:Marnoso (ponca)
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Esposizione e altitudine:Sud/Sud-est, 150 m s.l.m.
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Metodo di allevamento:Cappuccina
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Densità d’impianto:4000 ceppi per ettaro
- Friulano Collio DOC
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Di un bel giallo paglierino carico, il Friulano di Vosca è un bianco decisamente invitante. Stimola i sensi, con i suoi profumi minerali e l’assaggio corposo e appagante. Come diceva una famosa pubblicità non lo bevo perchè….non so perchè! E allora, provalo subito!
Siamo abituati a pensare al Collio friulano come a una zona opulenta, terra di grandi vini. Ma i tempi in cui il vino valeva meno di frumento e mais, e fare il contadino era una battaglia quotidiana, non sono così lontani. Ancora negli Anni 60 due braccia in più o in meno facevano la differenza. Francesco Vosca, che allora era appena un bambino, ricorda con orgoglio le giornate passate nei campi a zappare. Oggi Francesco guida l’azienda con lo stesso spirito, aiutato dalla moglie Anita e dai figli Gabriele ed Elisabetta. Una piccola realtà a conduzione famigliare, 8 ettari a cavallo delle DOC Collio e Friuli Isonzo, per circa 15.000 bottiglie l’anno. I vitigni sono quelli tipici della zona, con le principali varietà internazionali (chardonnay, riesling, sauvignon, pinot grigio e cabernet franc) accanto a quelle locali (friulano, malvasia e picolit), e la produzione è concentrata principalmente sui vini bianchi.