Montecucco DOC Ciarlone 2020 Tenuta L’Impostino

Ciarlone ist , wie der Name schon sagt, ein geselliger und fröhlicher Wein, der Freude auf den Tisch bringt. Er stammt aus den Weinbergen des Weinguts Tenuta l’Impostino in der Provinz Grosseto in der Toskana.

Es besteht aus einer Mischung, die zu 60% aus Sangiovese und zu 40% aus Merlot, Alicante und Petit Verdot besteht. Die 11 Jahre alten Weinberge liegen auf einer Höhe von 350 Metern in der Ortschaft Sughereta. Nach sorgfältiger Handlese werden die Trauben in den Keller transportiert, wo sie einer zweiten Sortierung unterzogen werden. Sowohl die alkoholische als auch die malolaktische Gärung finden in Stahltanks statt. Im gleichen Material reift der Wein in Gegenwart seiner Feinhefe ca. 12 Monate. Es folgt eine abschließende Reifezeit von ca. 6 Monaten in der Flasche.

Im Glas ist es rubinrot. Sein Duft zeigt sich in Fruchtnoten wie Sauerkirsche und Kirsche sowie blumigen Noten von Veilchen und Iris. Im Mund bestätigt er einen gut definierten Körper, der von einer samtigen Tannintextur gemildert wird. Frisch und anhaltend, sowohl im Schluck als auch zum Schluss.

Passt zu einem Teller Pici mit Fleischsauce.

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass:Kein

Körper:Medium

Aromen:Fruchtig

Region:Italien, Toskana

Passt zu:Wildgeflügel, Fleisch-Ragout, Rotfleisch, Erste Kurse

Fact sheet

vollständiger Name:Montecucco DOC Ciarlone 2020 Tenuta L’Impostino: New

appellation:Montecucco

jahrgang:2020

dosage:Trocken

land:Italien

region:Toskana

rebsorte:Alicante, Merlot, Sangiovese 60%, Petit Verdot 40%

ausbau:Stahl

flaschengrösse:0,75 L

aromen:Kirsche, Iris, Maraskakirsche, Veilchen

alkoholgehalt:13,5%

temperatur:14-16 °C

Sulfite:Enthält Sulfite