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Le caratteristiche
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Tipologia:Vino bianco fermo
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Provenienza:Abruzzo
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Uve:Passerina 100%
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Sensazioni:Di un bel giallo paglierino dorato, rivela profumi fruttati delicati e freschi, non spudorati, ottimo corpo e grande morbidezza in bocca
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Vinificazione:Vinificazione in bianco classica, fermentazione in acciaio a temperatura controllata, imbottigliamento in primavera
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Gradazione Alcolica:12,5% vol.
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Allergeni:Contiene solfiti
Consigli di Degustazione
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Temperatura di servizio:8-10°
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Quando berlo:Entro 1 anno da oggi
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Abbinamento:Aperitivi, primi e secondi a base di pesce, insomma va bene tutta l?estate!
La Vigna
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Terreno:Sabbioso, argilloso
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Esposizione e altitudine:Sud-Est, 450m s.l.m.
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Metodo di allevamento:Filare a cordone speronato
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Densità d’impianto:3.000 ceppi per ettaro
- Passerina Colline Pescaresi IGP
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Una cantina storica che ci fa venire voglia di Abruzzo. Dici Bosco Nestore e subito pensi al Montepulciano? e invece no, oggi ti presentiamo la Passerina Colline Pescaresi IGP: leggera, fresca e beverina, da non perdere!
Nel 1897 Giovanni Bosco iniziava la sua carriera di viticoltore sui ?Colli Innamorati?, nel pescarese, dando origine con la sua Cantina Bosco quello che, negli anni a venire, sarebbe diventato il punto di riferimento dell?Abruzzo del vino. Una tradizione centenaria in cui le generazioni si sono susseguite plasmando con costanza e passione una realtà che oggi può contare su 75 ettari vitati (in parte in conversione al biologico) e oltre 600.000 bottiglie prodotte all?anno. Negli Anni 80 Giovanni Bosco Jr. ha realizzato la splendida cantina sotterranea sulle colline di Nocciano, che da sola vale una visita. L?azienda guidata oggi da Nestore e Stefania Bosco ha costruito il suo nome e la sua reputazione grazie a vini netti, centrati e di grande finezza. Uno su tutti il Montepulciano d?Abruzzo, il ?gioiello di famiglia?, e poi bianchi e rossi monovarietali che raccontano il territorio con uno stile riconoscibile e sempre convincente, come questa piacevolissima Passerina.