-60%
Der Bio-Prosecco Rosé Ombre ist ein Wein, der vom venezianischen Dialekt inspiriert ist, wobei „Schatten“ Weinglas bedeutet.
Glera- und Pinot-Grigio-Trauben (maximal 15%) werden gekühlt und dann mit ausgewählten Hefen im Stahltank 8-10 Tage lang vergoren. Der Sektprozess erfolgt in Stahl nach der Charmat-Methode mit einem Aufenthalt auf der Hefe von 60 Tagen.
Zartrosa Farbe, mit einer zarten Perlage, die Nase offenbart Aromen von Akazie, Pfirsich und kleinen roten Früchten. Der Schluck ist frisch und leicht.
Ideal als Aperitif, passt er gut zu Fischsuppen und Gerichten mit Pilzen.
Weinart
Sekt
Ausbau ins Weinfass:Kein
Körper:Leicht
Aromen:Blumig
Region:Italien, Venetien
Passt zu:Erste Kurse, Fisch, Pilze
Fact sheet
vollständiger Name:Prosecco DOC Rosé 2023 Ombre: New
appellation:Prosecco
jahrgang:2023
dosage:Extra Dry
land:Italien
region:Venetien
rebsorte:Glera, Pinot Noir
ausbau:Stahl
flaschengrösse:0,75 L
aromen:Zitrusfrüchte, Weißfleischige Frucht, blumige Noten
alkoholgehalt:11%
temperatur:8-10 °C
Sulfite:Enthält Sulfite
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